La mort de Raymond Berthillon, fondateur du célèbre glacier Berthillon de l'Ile Saint-Louis, à Paris, est annoncée ce matin dans le carnet du Figaro. Il avait 90 ans.
Né le 9 décembre 1923 dans l'Yonne, ce fils d'un couple de boulangers, certificat d'études primaires en poche, commence à exercer la profession de ses parents en 1940, dans le même département.
Connue dans le monde entier, la maison Berthillon est toujours gérée par la famille.
http://www.lefigaro.fr/flash-eco/2014/08/11/97002-20140811FILWWW00073-deces-de-l-artisan-glacier-raymond-berthillon.php
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