Nouveau scandale : 57 tonnes de mouton prohibé retrouvées chez Spanghero

Après le scandale de la viande de cheval, l’usine Spanghero est une nouvelle fois au cœur de la polémique avec la découverte dans ses entrepôts de 57 tonnes de mouton britannique dont l’importation est normalement interdite.
Selon RTL, le parquet de Carcassonne a reçu un signalement émanant de la Brigade nationale d’enquêtes vétérinaires. Deux lots de viande théoriquement interdite ont été découverts dans l’entreprise de Castelnaudary, découpés selon la méthode de la viande séparée mécaniquement. Avec cette technique, des bouts d’os et de moelle risquent d’être mélangés à la viande, ce qui peut engendrer un danger en cas de présence de prion, maladie de la vache folle et tremblante du mouton.

Le fournisseur mis en cause par Spanghero

Le Pôle de santé public de Paris s’est saisi de ce nouveau dossier de fraude à la viande chez Spanghero. Dans un premier temps, l’enquête devra déterminer comment l’entreprise a fait rentrer sur le sol français ce mouton interdit à l’importation. On ignore encore si la viande incriminée, destinée à la fabrication de merguez, a été commercialisée ou non.
Contactée par RTL, la direction de Spanghero dénonce « une négligence » et se dit « une nouvelle fois » « trompée par son fournisseur ».
http://www.ladepeche.fr/article/2013/03/19/1586015-nouveau-scandale-57-tonnes-de-mouton-prohibe-retrouvees-chez-spanghero.html